Les postals de Nadal de Casolem


La base de Casolem són les persones que en formen part. L’equip humà que, des dels seus llocs de treball –ja sigui a la cuina, a l’administració o en l’acompanyament als infants-, innova a diari per tal de fer créixer el nostre projecte. Les persones són, en definitiva, el motor dels nostres espais de migdia. Per això volem que les conegueu.

Avui us presentem l’equip de cuina de Casolem a l’escola Dolors Granés: la Míriam, la Pilar i l’Antonia. Elles són les responsables de rebre els productes –que arriben sempre ben frescos-, i d’elaborar-ne tot un seguit de receptes fetes amb molta cura perquè els vostres fills i filles es nodreixin i alhora en gaudeixin.

Blanca Esteve, dietista, nutricionista i tecnòloga dels aliments

Blanca Esteve, dietista, nutricionista i tecnòloga dels aliments

A Casolem ens agrada créixer per ser millors dia a dia. I una bona manera de fer-ho és treballant de la mà dels professionals que tenim més a prop. Per això encetem un marc de col·laboració amb Blanca Esteve, d’Aleanutri, dietista i nutricionista, tecnòloga dels aliments i assessora en seguretat alimentària, a més de veïna de Cardedeu.

Les administracions són cada dia més exigents en matèria de seguretat alimentària, i al mateix temps la nostra vocació consisteix en oferir un servei que vagi més enllà dels estàndards. Per aquests dos motius, i malgrat tenir al dia tots els requeriments administratius, estem convençudes que la supervisió de la Blanca en aquest àmbit suposarà un nou pas endavant.

A més, aquest marc de col·laboració també contempla accions específiques com ara un programa nutricional de revisió de menús que elaborarà la mateixa Blanca. Per tot plegat, estem molt contentes d’haver-nos creuat amb ella i poder fer camí plegades a partir d’ara, ja que de ben segur la seva aportació ens permetrà seguir essent millors dia a dia.


Havent passat un mes de la tornada a l’escola i un cop realitzat el procés d’adaptació que requereix l’espai de migdia per tenir-ho tot a lloc, us donem la benvinguda al curs 2019-2020.
Volem compartir amb vosaltres la nova web de Casolem. Hi hem treballat de valent per donar visibilitat i transparència a les rutines i quotidianitats del nostre dia a dia.  És una web viva i en permanent construcció. Us animem a visitar-la sovint. Hi trobareu documents d’interès per descarregar, menús mensuals, les dades de contacte, totes les publicacions que sortiran a les xarxes socials i més continguts que estan per arribar. No us la perdeu!

No se’ns acut millor manera d’acomiadar el curs escolar que refrescar-nos amb un bon gelat. Mireu quines cares de felicitat, les dels infants mentre degusten aquest moment tan especial. Ara toca reposar forces i gaudir plenament de l’estiu. A Casolem seguirem treballant per tenir-ho tot a punt quan toqui tornar a classe. Aprofitem per desitjar-vos unes bones vacances i una feliç Revetlla de Sant Joan!

CasolemDes que vam posar en marxa Casolem, sempre ens ha agradat potenciar valors com la proximitat i la cooperació en l’àmbit educatiu. El Convidat és un projecte que hem impulsat a l’Escola Ramon Macip – Dolors Granés amb l’objectiu d’acostar les famílies al centre i implicar-les en l’acompanyament de migdia. Una porta oberta a tots aquells familiars que desitgin compartir aquesta experiència, així com una eina per a fomentar el treball en equip entre l’escola, els acompanyants i les pròpies famílies. Si voleu participar d’aquest projecte o simplement en voleu saber més, poseu-vos en contacte amb nosaltres i us n’explicarem tots els detalls.