Entrades per Àlex Falcó

La importància de la procedència

Per l’equip de Casolem, la preparació dels menús que servim als infants és tan important com la procedència dels productes que utilitzem a l’hora d’elaborar-los. De la mateixa manera que treballem sempre amb aliments frescos, de temporada, de proximitat i ecològics, un cop el producte arriba a les cuines de les escoles les nostres cuineres […]

L’Horta La Fanecada

A les nostres cuines fem servir productes frescos, de proximitat, ecològics i de temporada. Com per exemple aquests pèsols que ens ha portat L’Horta La Fanecada, un dels nostres proveïdors de confiança. A més de ser una autèntica delícia per al paladar, són molt rics nutritivament gràcies als seus alts contiguts de vitamina B, vitamina […]

Cal Tomas

A Casolem assumim el compromís de treballar amb proveïdors de proximitat i respectuosos amb l’entorn. A totes aquelles escoles on som presents, els infants mengen porc i vedella de CAL TOMÀS. Un productor de casa, que té cura dels animals i del medi ambient, i que ens ofereix aliments de primera qualitat. Els prats on […]

Petits canvis per menjar millor

Aquesta setmana, la Maria Parera, Tècnica de Salut de Casolem, ha assistit a la xerrada “Petits canvis per menjar millor”, celebrada al Museu de Ciències Naturals de Granollers i organitzada per l’Agència Catalana de Salut Pública (ASPCAT). Una sessió que ens encoratja a seguir el nostre projecte, servint aliments de temporada i proximitat i disminuint […]

Ens agrada estar presents

A Casolem ens agrada estar presents. Els nostres equips d’acompanyants són responsables de cada infant que eduquen i acompanyen. Un acompanyament respectuós ha de tenir en compte en tot moment les etapes evolutives i les necessitats reals dels infants, per tal d’afavorir el seu benestar i la seva autonomia, a més reforçar la confiança en […]

El Convidat

Des que vam posar en marxa Casolem, sempre ens ha agradat potenciar valors com la proximitat i la cooperació en l’àmbit educatiu. El Convidat és un projecte que hem impulsat a l’Escola Ramon Macip – Dolors Granés amb l’objectiu d’acostar les famílies al centre i implicar-les en l’acompanyament de migdia. Una porta oberta a tots […]