Entrades per Àlex Falcó

Xocolata amb valor social

A Casolem volem començar l’any destacant la tasca de Xócala, una empresa nascuda al caliu de l’associació Hi Som i encapçalada per un cardedeuenc de tota la vida com és en Josep. Una xocolateria amb caràcter social, que des del seu obrador al barri del Poble Sec treballa per normalitzar la situació dels col·lectius més […]

L’equip de cuina de l’escola Dolors Granés

La base de Casolem són les persones que en formen part. L’equip humà que, des dels seus llocs de treball –ja sigui a la cuina, a l’administració o en l’acompanyament als infants-, innova a diari per tal de fer créixer el nostre projecte. Les persones són, en definitiva, el motor dels nostres espais de migdia. […]

Seguim fent camí amb Blanca Esteve

A Casolem ens agrada créixer per ser millors dia a dia. I una bona manera de fer-ho és treballant de la mà dels professionals que tenim més a prop. Per això encetem un marc de col·laboració amb Blanca Esteve, d’Aleanutri, dietista i nutricionista, tecnòloga dels aliments i assessora en seguretat alimentària, a més de veïna […]

Ens formem per ser cada dia millors

A Casolem entenem l’espai de migdia com un entorn educatiu. Per això considerem de vital importància la tasca de totes aquelles persones que a diari acompanyen els vostres infants. Apostem per un acompanyament amorós, afectiu i respectuós, que contempli la realitat i les necessitats de cada infant per tal de fer-lo sentir reconegut, acceptat i […]

Vols complementar a casa el menú escolar?

L’equip de cuina de Casolem confecciona nous menús mes a mes, sempre utilitzant com a base els productes de temporada. Aquest mes de novembre, els infants menjaran fruites de tardor com ara la carbassa, els moniatos o la magrana. També començaran a aparèixer al menú els primers trinxats de col i patata –per cert, el […]