Entrades per Àlex Falcó

Bon Estiu!

Aquest estiu, l’equip de Casolem us anima a refrescar-vos amb una recepta molt fàcil de preparar i apta per a tots els paladars. Un gaspatxo de síndria suau com a alternativa al gaspatxo tradicional, la combinació perfecta de tomàquet i síndria i el millor remei contra les altes temperatures. Tan sols necessiteu 350 grams de […]

Acomiadem el curs amb un bon gelat!

No se’ns acut millor manera d’acomiadar el curs escolar que refrescar-nos amb un bon gelat. Mireu quines cares de felicitat, les dels infants mentre degusten aquest moment tan especial. Ara toca reposar forces i gaudir plenament de l’estiu. A Casolem seguirem treballant per tenir-ho tot a punt quan toqui tornar a classe. Aprofitem per desitjar-vos […]

La importància de la procedència

Per l’equip de Casolem, la preparació dels menús que servim als infants és tan important com la procedència dels productes que utilitzem a l’hora d’elaborar-los. De la mateixa manera que treballem sempre amb aliments frescos, de temporada, de proximitat i ecològics, un cop el producte arriba a les cuines de les escoles les nostres cuineres […]

L’Horta La Fanecada

A les nostres cuines fem servir productes frescos, de proximitat, ecològics i de temporada. Com per exemple aquests pèsols que ens ha portat L’Horta La Fanecada, un dels nostres proveïdors de confiança. A més de ser una autèntica delícia per al paladar, són molt rics nutritivament gràcies als seus alts contiguts de vitamina B, vitamina […]

Cal Tomas

A Casolem assumim el compromís de treballar amb proveïdors de proximitat i respectuosos amb l’entorn. A totes aquelles escoles on som presents, els infants mengen porc i vedella de CAL TOMÀS. Un productor de casa, que té cura dels animals i del medi ambient, i que ens ofereix aliments de primera qualitat. Els prats on […]

Petits canvis per menjar millor

Aquesta setmana, la Maria Parera, Tècnica de Salut de Casolem, ha assistit a la xerrada “Petits canvis per menjar millor”, celebrada al Museu de Ciències Naturals de Granollers i organitzada per l’Agència Catalana de Salut Pública (ASPCAT). Una sessió que ens encoratja a seguir el nostre projecte, servint aliments de temporada i proximitat i disminuint […]

Ens agrada estar presents

A Casolem ens agrada estar presents. Els nostres equips d’acompanyants són responsables de cada infant que eduquen i acompanyen. Un acompanyament respectuós ha de tenir en compte en tot moment les etapes evolutives i les necessitats reals dels infants, per tal d’afavorir el seu benestar i la seva autonomia, a més reforçar la confiança en […]

El Convidat

Des que vam posar en marxa Casolem, sempre ens ha agradat potenciar valors com la proximitat i la cooperació en l’àmbit educatiu. El Convidat és un projecte que hem impulsat a l’Escola Ramon Macip – Dolors Granés amb l’objectiu d’acostar les famílies al centre i implicar-les en l’acompanyament de migdia. Una porta oberta a tots […]