Entrades per Àlex Falcó

Seguim fent camí amb Blanca Esteve

A Casolem ens agrada créixer per ser millors dia a dia. I una bona manera de fer-ho és treballant de la mà dels professionals que tenim més a prop. Per això encetem un marc de col·laboració amb Blanca Esteve, d’Aleanutri, dietista i nutricionista, tecnòloga dels aliments i assessora en seguretat alimentària, a més de veïna […]

Ens formem per ser cada dia millors

A Casolem entenem l’espai de migdia com un entorn educatiu. Per això considerem de vital importància la tasca de totes aquelles persones que a diari acompanyen els vostres infants. Apostem per un acompanyament amorós, afectiu i respectuós, que contempli la realitat i les necessitats de cada infant per tal de fer-lo sentir reconegut, acceptat i […]

Vols complementar a casa el menú escolar?

L’equip de cuina de Casolem confecciona nous menús mes a mes, sempre utilitzant com a base els productes de temporada. Aquest mes de novembre, els infants menjaran fruites de tardor com ara la carbassa, els moniatos o la magrana. També començaran a aparèixer al menú els primers trinxats de col i patata –per cert, el […]

La nova web de Casolem

Havent passat un mes de la tornada a l’escola i un cop realitzat el procés d’adaptació que requereix l’espai de migdia per tenir-ho tot a lloc, us donem la benvinguda al curs 2019-2020. Volem compartir amb vosaltres la nova web de Casolem. Hi hem treballat de valent per donar visibilitat i transparència a les rutines […]

Bon Estiu!

Aquest estiu, l’equip de Casolem us anima a refrescar-vos amb una recepta molt fàcil de preparar i apta per a tots els paladars. Un gaspatxo de síndria suau com a alternativa al gaspatxo tradicional, la combinació perfecta de tomàquet i síndria i el millor remei contra les altes temperatures. Tan sols necessiteu 350 grams de […]

Acomiadem el curs amb un bon gelat!

No se’ns acut millor manera d’acomiadar el curs escolar que refrescar-nos amb un bon gelat. Mireu quines cares de felicitat, les dels infants mentre degusten aquest moment tan especial. Ara toca reposar forces i gaudir plenament de l’estiu. A Casolem seguirem treballant per tenir-ho tot a punt quan toqui tornar a classe. Aprofitem per desitjar-vos […]

La importància de la procedència

Per l’equip de Casolem, la preparació dels menús que servim als infants és tan important com la procedència dels productes que utilitzem a l’hora d’elaborar-los. De la mateixa manera que treballem sempre amb aliments frescos, de temporada, de proximitat i ecològics, un cop el producte arriba a les cuines de les escoles les nostres cuineres […]